氯化鈣可以用作固化劑，可以用來制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐，還可以作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強(qiáng)的咸味，還可以替代腌制當(dāng)中的鹽，還不會(huì)提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點(diǎn)低的特點(diǎn)，把它填充到有焦糖的巧克力棒中，用來延緩焦糖的。
氯化鈣的制作工藝分為兩種，一種是堿法工藝，另一種是酸法工藝。今天就詳細(xì)介紹一下酸法工藝的制作流程供大家了解。
酸法氯化鈣的工藝主要是用22%的稀鹽酸+石灰石（含鈣在52%左右）反應(yīng)制取27%的液體氯化鈣，經(jīng)過濾分離，將濾渣棄去，濾液用石灰乳進(jìn)行中和調(diào)節(jié)PH=8.9-9，氯化鈣溶液中的雜質(zhì)如鎂、鐵、鋁等形成難溶的氫氧化鎂、氫氧化鐵、氫氧化鋁等沉淀，用壓濾機(jī)進(jìn)行過濾，濾餅為固體廢物，濾液進(jìn)行三效強(qiáng)制循環(huán)真空蒸發(fā)將27%氯化鈣溶液濃縮到68-69%后進(jìn)入結(jié)片機(jī)進(jìn)行制片，片狀氯化鈣在進(jìn)行流化床干燥生產(chǎn)74%二水氯化鈣。
以上就是酸法氯化鈣的制作過程，希望可以對(duì)大家有所幫助。大家有需要的話可以咨詢。
氯化鈣干燥劑都是使用的密封袋，將干燥劑放入到裝好的包裝袋中，然后對(duì)氯化鈣干燥劑進(jìn)行密封處理。
之所以密封，因?yàn)槁然}暴露在空氣中，就會(huì)吸收空氣中的水分，在空氣中停留的時(shí)間越久，放入包裝袋后他的吸收能力就會(huì)降低。所以拆袋后投入使用的時(shí)間不要間隔太長(zhǎng)，是在拆封后10分鐘內(nèi)放入產(chǎn)品的包裝袋內(nèi)。
干燥劑只有在有限的時(shí)間和空間內(nèi)保證它的吸濕效果。在密閉的環(huán)境下，干燥劑吸收水氣后使密封容器內(nèi)的濕度降到一定水平，從而達(dá)到并維持一個(gè)吸收的平衡。之后，干燥劑會(huì)降低吸收速度，并保持長(zhǎng)時(shí)間的緩慢吸收，直到飽和為止。
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